05 септември 2011
Какво ми липсва през лятото в Унгария (освен планината и морето). Ами миризмата на печени чушки, която се носи по софийските (и не само по софийските) улици. Обожавам я!
15 юни 2011
Вкъщи сме на мароканска вълна: всеки по различни причини и по свой си начин.
Жоро по съвсем буквален: просто току що се върна оттам,
Дади, защото в училище изнася лекция за Мароко.
Аз, просто защото отново разгърнах книгата си "Le meilleur du Maroc", и потънах в багрите и рецептите и.
28 май 2011
Едно от любимите ми ястия, представител на унгарската кухня: паприкаш от риба сом!
06 май 2011
Като чуя "свети Георги" и винаги се сещам за една сцена в "Мера според мера": Руси Чанев е коленичил пред икона на свети Георги и и говори: "Свети Георгеее, свети Георгеее...". Сещате ли се?
04 май 2011
Опитвам се да събера мисли и куфари, да се адаптирам отново към ежедневието. Тези дни ще ви разкажа за Корсика, ще отговоря на имейлите си и най-после ще си разопаковам багажа.
А понеже и дотогава трябва да се живее, пие и хапва: лазаня с аспержи.
17 април 2011
С тази рецепта няма да ви изненадам.
По-скоро искам да ви подсетя, че може и това да сготвите: набързо, вкусно, с пресни продукти. В моите се курдисаха няколко листа див чесън, пресен лук и магданоз.
10 април 2011
Жоро добре го е измислил: ако кани гости, явно няма да ги посрещам само с зелении, така има шанс и той да хапне някоя и друга мръвка.
Хитро, не отричам, но...
05 април 2011
Отсега да ви предупредя: тази седмица в кухнята ми ще преобладава зеления цвят. Надявам се да не правите такива физиономии, като Жоро...
30 март 2011
След булгура нахут! Естествено! (За мен, за Жоро не чак толкова:)
Аз много обичам нахут. Бих го яла суров, предварително накиснат във вода предната вечер и бих си припявала от удоволствие: "чичериборшо-о-о, чичериборшо-о". Така е на унгарски "нахут". Много весело звучи, нали?
22 март 2011
Неотдавна обещах, че в следващия пост ще се съобразя с това, че някои от вас (нас) постят. Вкъщи постите се изчерпват с това, че в такива периоди и Жоро не яде месо:) Понякога хитрува: за събота например е поканил едни приятели да сготвят вкъщи cordon bleu...Но дотогава постни гозби, като тези чушки например.


13 март 2011
Никога не съм била в Португалия и не знам много за португалската кухня.
Но не бих имала нищо против да се срещна лично с тази леля на някой лисабонски пазар...
10 март 2011
Правя това ястие от години, сега като се замисля, май винаги когато вече много чакам да съблека дебелото си зимно яке,
да си вържа мартеницата на някое цъфнало клонче или да шляпам боса (ако не навън, поне вкъщи!).
14 февруари 2011
Тази събота разменяме ролите: аз карам Далиани в конюшната, Жоро (по негово желание!) остава да приготя обяд... За 16 години брачен живот май мога да преброя на пръсти кулинарните му изяви.

"Заплашва" ни обяд á la français. Или гладна смърт. Зависи...
10 февруари 2011
Не питай какво е това: няма име. Мога само да кажа какво има в него.
И още, че е много вкусно! И полезно!! И много бързо се приготвя!!!
В негова чест измислих нова рубрика: "slow food, нaбързо":)
26 януари 2011
Днес, Сряда, в 15 часът и 19 минути си мисля, че съм щастливка.
Затова, защото днес, в Сряда, в 15:19 мога да си седя в къщи с чаша следобедно горещо кафе и да се наслаждавам на падащия сняг. В падащият сняг има тихо щастие, което се пренася и в мен.
Благодаря за интереса ти към моя блог.
Email адресът ти е: